Um bolo delicioso feito com cascas de maçã que normalmente seriam descartadas.

Ingredientes

Para o Bolo:

  • Casca de 4 maçãs (bem lavadas)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar (mascavo ou branco)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (pode substituir metade por integral)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Para Finalizar:

  • Açúcar de confeiteiro ou canela para polvilhar (opcional).

Modo de Preparo

1. Prepare a Mistura Base:

  1. No liquidificador, bata as cascas de maçã, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

2. Misture os Ingredientes Secos:

  1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó (se estiver usando).
  2. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau.

3. Asse o Bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Unte e enfarinhe uma forma redonda ou de furo central.
  3. Despeje a massa na forma e asse por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

4. Finalize e Sirva:

  1. Retire o bolo do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
  2. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela para um toque especial.

Dicas:

  • As maçãs podem ser usadas para fazer uma compota que acompanha perfeitamente o bolo.
  • Adicione nozes, passas ou pedaços de maçã à massa para mais textura e sabor.
  • Use cascas de maçãs orgânicas, já que serão o principal ingrediente.

Este Bolo de Casca de Maçã é a prova de que o reaproveitamento de ingredientes pode ser saboroso e prático. Experimente e encante sua família com essa delícia sustentável!

Receita original: https://www.tudogostoso.com.br/receita/75742-bolo-de-casca-de-maca.html